Preparazione

In un mixer tritare 50 g di prugne secche, 20 g di farina di mandorla, 50 g di noci, 20 g di nocciole, un cucchiaino di cannella e un cucchiaio di miele.

Quando il composto avrà una consistenza simile a quella di un impasto, prendere un foglio di carta forno e disporre sopra i “finti” cookies, aiutandosi con uno stampino.

Posizionare la carta forno all’interno di un essiccatore a 40° e aspettare che si solidifichino (circa 12 ore).