Ananas a Fette

Rispetto alla sua forma fresca, la frutta disidratata perde le sue acque per concentrare fibre, zuccheri e minerali, trasformandosi in uno spuntino nutriente, saziante e leggero. Questo elisir è ottenuto dall’ananas fresco, pelato, affettato e trasformato con la magia dell’aria calda.

L’Ananas (Ananas comosus) è un frutto nato nelle terre tropicali tra Centro America e Sud America, che danza al ritmo di un clima caldo perennemente avvolgente.

Questo frutto, circondato da una scorza coriacea bruna, cela al suo interno una polpa succosa, dolce e leggermente acidula, un boccone che incanta il palato con la sua fragranza intensa e caratteristica. Al centro, custodita dalla polpa, si cela una radice fibrosa e dura, non adatta al palato umano.

Gli Indios lo chiamavano “anana”, ovvero “profumo”, mentre i conquistadores lo definivano una sorta di “piña” tropicale, anzi indiana, e in Europa divenne noto come “pigna reale”.

Questo frutto può essere gustato in varie forme: fresco, cotto, spremuto o conservato.

Proprietà e Benefici dell’Ananas a Fette Parisi

Sia essiccato che fresco, il frutto racchiude in sé un tesoro di benefici per il nostro corpo e la nostra salute.

La generosa presenza di vitamina C assicura il benessere del sistema immunitario e favorisce l’assorbimento del ferro. Inoltre, consumando ananas dopo l’attività fisica, si riduce notevolmente la sensazione di fatica e stanchezza.

L’ananas è un tesoro di magnesio e potassio, elementi vitali per il sistema nervoso, la struttura ossea, la contrazione muscolare e il metabolismo dei grassi.

La vitamina C dell’ananas si rivela un alleato sia per l’interno che per l’esterno. Aiuta a curare l’acne e altri disturbi infiammatori della pelle.

Questo frutto è una fonte ricca di questa vitamina. Gustare gli spicchi  o sorseggiare succo fresco permette di cogliere i benefici della vitamina C e di prevenire la caduta dei capelli, migliorandone la salute. Il consumo quotidiano di ananas può aiutare a prevenire e lenire infiammazioni del cuoio capelluto grazie agli enzimi anti-infiammatori.

Tra i benefici per la salute, vi è la capacità di migliorare la respirazione, alleviare tosse e raffreddore, favorire la digestione, sostenere la perdita di peso e ridurre la cellulite, rafforzare la salute degli occhi, ridurre l’infiammazione…

Spesso considerato un “combustibile di grassi” e un “acceleratore del metabolismo” grazie alla presenza della Bromelina, l’ananas è celebre per la leggendaria Dieta.

La Bromelina facilita la digestione delle proteine più complesse. Gli acidi presenti stimolano la diuresi, rendendolo uno dei cibi più raccomandati nelle diete, specialmente per ridurre la cellulite.

L’ananas a fette disidratato incanta con la sua gustosa e deliziosa essenza, un boccone appagante da assaporare!