Parisi S.p.A. nasce quasi un secolo fa come azienda familiare: nel 1949 Giuseppe ed Umberto
Parisi, per primi, ebbero l’intuizione di specializzarsi nel processo di selezione ed essiccazione al
sole della Noce di Sorrento.
Negli anni Ottanta, l’attività vive una rapida evoluzione trasformandosi, da impresa a conduzione
familiare, in un’ industria innovativa e tecnologica. In questi anni gli investimenti in macchinari,
know how e risorse umane, ma anche la spinta all’internazionalizzazione, hanno portato l’azienda
a livelli di eccellenza primaria.
Nella prima decade degli anni 2000, un’altra svolta decisiva: entra a far parte del novero dei fornitori selezionati la Soleo di Francesco Casillo che, in breve tempo, diviene fornitore principale di materia prima e, nel 2015, socio della famiglia Parisi.
Con il consolidarsi del supporto, Francesco Casillo, nel 2019, diviene titolare effettivo della Parisi Sp.A.
Oggi Parisi è una realtà di riferimento su base nazionale nel settore industriale legata alla trasformazione e confezionamento di frutta secca e frutta disidratata.
È presente nei principali circuiti GDO e DO sia con il marchio Privato che tramite Private Label.
Tutto questo grazie alla ampia e diversificata gamma di prodotti e packaging sempre al passo coi
tempi, alla puntualità nelle consegne e soprattutto, ad una effettiva qualità del prodotto.
Nata come azienda familiare, la Parisi, conserva ancora oggi gli stessi valori che le permettono di competere positivamente con realtà multinazionali.
CONTINUITA’ E SOSTENIBILITA’
Da 80 anni serviamo con continuità la grande distribuzione.
Forti di un solido passato guardiamo con fiducia ad un luminoso futuro avendo cura della sostenibilità ambientale. I nostri acquisti sono mirati al supporto delle economie locali e dei paesi invia di sviluppo.
PASSIONE
Per ottenere grandi risultati ci vogliono entusiasmo e passione; che per noi significa selezionare fornitori in tutto il mondo che ci garantiscano la qualità del prodotto ed il valore etico e territoriale che quel prodotto rappresenta.
QUALITÀ
Ai grandi obiettivi di eccellenza qualitativa che ci siamo preposti, giungiamo attraverso l’impegno quotidiano a migliorarci ogni giorno, guardando a nuovi orizzonti di prodotto, di confezionamento e di servizi.
La Certificazione secondo la Norma ISO 9001 dimostra che l’azienda applica un Sistema di Gestione della Qualità, in base ai requisiti specifici previsti dallo Standard Internazionale ISO, focalizzato sul miglioramento dell’efficienza organizzativa e dei processi aziendali e sulla soddisfazione del cliente.
La Certificazione secondo la Norma ISO 14001 dimostra che l’azienda applica un Sistema di Gestione Ambientale, in base ai requisiti specifici previsti dallo Standard Internazionale ISO, focalizzato sul controllo delle prestazioni ambientali, cogenti e non, e sulla riduzione degli impatti ambientali da parte dell’azienda.
Sia la Certificazione BRC GSFS (Global Standard for Food Safety) che la Certificazione IFS (International Food Standard) dimostrano che l’azienda applica specifici requisiti gestionali ed operativi focalizzati sulla sicurezza alimentare lungo tutta la filiera e sulla conformità ai capitolati di riferimento. Sono Standard Tecnici Internazionali richiesti dalla Grande Distribuzione Organizzata per qualificare e selezionare i loro Fornitori, assicurando la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari proposti ai consumatori.
Lo Standard BRC GSFS è stato sviluppato dalla Grande Distribuzione Organizzata britannica, lo Standard IFS dalla Grande Distribuzione Organizzata tedesca e riconosciuto in Francia, Austria ed Italia.
Entrambi gli Standard fanno riferimento ai Sistemi di Gestione della Qualità, ai Principi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ed ai requisiti GMP (Good Manufacturing Practice), GLP (Good Laboratory Practice) e GHP (Good Hygiene Practice).
Sia lo Standard BRC GSFS che lo Standard IFS sono riconosciuti dall’Organizzazione Internazionale GFSI (Global Food Safety Iniziative), il cui scopo principale è quello rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura.
La Certificazione secondo il Metodo Biologico dimostra che l’azienda applica specifici requisiti gestionali ed operativi che assicurano la conformità per l’approvvigionamento, la lavorazione e la commercializzazione dei prodotti biologici secondo quanto previsto dalla normativa specifica. In agricoltura biologica non si utilizzano sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere) né si utilizzano prodotti OGM.
La Nocciola di Giffoni I.G.P. è definita la Regina Mondiale delle Nocciole e la sua coltivazione è concentrata nella provincia di Salerno. Il sapore, la dolcezza e l’aroma sono le caratteristiche che la rendono unica, preziosa e nobile. La Nocciola di Giffoni è particolarmente apprezzata dall’industria dolciaria per la sua forma rotondeggiante, l’elevata pelabilità e l’ottima conservabilità, ma la sua fragranza la rende perfetta anche per l’assaggio in purezza.
L’iscrizione al Sistema di Controllo e la Certificazione in qualità di Trasformatore e Confezionatore di Nocciola di Giffoni IGP, garantisce al consumatore la provenienza, la tipicità, l’elevata qualità fisico-chimica e le proprietà organolettiche del prodotto tutelato in tutta la filiera.
Il Pistacchio Verde di Bronte Dop ha forma allungata e poco compressa, delle dimensioni di un’oliva. All’interno del guscio il seme, di colore verde smeraldo, è ricoperto da una pellicola rosso rubino. Il sapore è fortemente aromatico. Il Pistacchio Verde di Bronte Dop designa il frutto allo stato secco in guscio, sgusciato o pelato di piante della specie Pistacia vera, cultivar Napoletana (chiamata anche Bianca o Nostrale). La zona di produzione interessa i territori comunali di Bronte, Adrano e Biancavilla in provincia di Catania, nella regione Sicilia coltivato principalmente su terreni lavici.
L’iscrizione al Sistema di Controllo del Pistacchio Verde di Bronte DOP come Confezionatore, garantisce il controllo sulla conformità del prodotto al disciplinare, dalla coltivazione alla trasformazione e commercializzazione.
Parisi S.p.A. Via Macedonia, 64
80049 Somma Vesuviana (Na)
Tel. +39 081 8931091 r.a. –
Fax +39 081 89 31 523
info@parisispa.com – P.IVA 01301851216
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