Aloe vera a fette

L’aloe svela il suo dono culinario.

L’aloe, nobile foglia di antica magia, si offre come nutrimento prezioso. Rintracciata nell’arte culinaria e nei segreti di bellezza da millenni immemorabili, questa foglia, non frutto, è stata venerata dagli Egizi per i suoi poteri sovrannaturali.

Cleopatra, regina leggendaria, intrecciava le virtù dell’aloe con quelle del latte nei suoi bagni rigeneranti. Questa pianta, con virtù rigeneranti e lenitive, si distingue come un elisir di elasticità e guarigione. Non meraviglia che il suo succo e le sue unguenti siano alleati contro le bruciature e amati dall’arte cosmetica per accarezzare la pelle. Plinio il Vecchio, antico vate del I secolo d.C., nella sua opera “Historia Naturalis”, celebrava l’aloe come rimedio per i mali di stomaco, la stipsi e i dolori di testa.

Perfino il Kamasutra le conferisce virtù afrodisiache. Disidratata e accostata a frutta secca, l’aloe si trasforma in uno spuntino straordinario, invitando a una danza di sapori inedita.