Descrizione
Anacardi Tostati Parisi, nell’aurora del rame, essi si ergono come custodi di salute e magia.
I prelibati semi della mela di anacardio, frutto dell’albero sempreverde tropicale dell’anacardium, narrano storie di antichi giorni nel Nord-Est del Brasile, diffondendosi poi in terre lontane come l’India, il Vietnam e la Nigeria.
Le Gemme di Anacardo: Virtù e Benefici
Intrisi di virtù, gli anacardi presentano un contenuto lipidico più esile rispetto ad altre frutta secca, prevalentemente composto da acidi grassi insaturi. Ricchi di vitamine, magnesio e potassio, brillano per la loro ricchezza in rame.
- Scudieri contro il male
- Stregoni del cuore
- Custodi delle ossa
- Avversari di mal di testa e spasmi
- Guardiani delle pietre biliari
- Alleati nelle battaglie contro il peso
- Maestri dell’arte culinaria
- Custodi di denti e gengive
- Fausti sovrani del sonno
- Cacciatori di radicali liberi
- Guardiani della luce negli occhi
Gli Anacardi: Arte Culinaria
Degustati crudi come spuntino, spesso tostati e salati, si rivelano eccellenti compagni per creazioni dolci e salate (risotti, carni bianche, gamberetti, verdure alla griglia o gratinate).
La loro magia si sprigiona nei pesti, arricchendo insalate, macedonie, e muesli mattutini con la loro presenza.
Conservazione
Conservare in luoghi freschi e asciutti, lontano da fonti di calore e umidità.
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