Cocco Disidratato a cubetti

Nel regno delle delizie esotiche, il Cocco Disidratato a cubetti si erge come uno spuntino divino, tratto direttamente dal cuore della noce di cocco, custode di ogni sua virtù nutriente.

Il Cocco, frutto del Cocos nucifera (Famiglia: Arecaceae), regale palma che danza tra i venti tropicali, dona i suoi frutti in terre baciare dal sole come Thailandia, Messico e Brasile. Le sue drupe, ovali e possenti, pesano tra i 0,5 e 1,5 chili ciascuna, un’armatura di verde che matura in bruno, celando al suo interno un tesoro candido.

Sotto il guscio, l’esterno protettivo, si cela la candida polpa bianca, madre di un nettare dolce e gentile: il latte di cocco. Questo elisir, balsamo per la pelle secca e assetata, si offre come emolliente e lenitivo, tessendo incantesimi di bellezza.

Ricco di grassi saturi, innocui e benefici, i frutti del cocco custodiscono trigliceridi che danzano nell’organismo, trasformandosi in elisir per l’anima. Questo nettare può risplendere come luce su affanni cerebrali, svelando un sentiero di guarigione.

Nel passaggio dall’essere fresco al diventare disidratato, il cocco perde l’acqua ma concentra in sé fibre, zuccheri e minerali, trasformandosi in un boccone nutriente, saziante e leggero, un invito al banchetto dei sensi.

E il suo olio, distillato dall’anima del frutto, si palesa in molteplici forme, un elisir versatile pronto a danzare su ogni palato.